축산물품질평가원이 정하는 계란 중량 규격 이름이 2026년 5월 바뀌었습니다. 마트에서 ‘2XL’과 ‘왕란’이 함께 적혀 있는 이유입니다. 아래에서 새 이름과 무게 기준, 계란 품질 등급 판정 방식, 소고기와 돼지고기 등급 읽는 법을 정리했습니다.
축산물품질평가원이 정하는 계란 중량 규격 이름이 2026년 5월 바뀌었습니다. 마트에서 ‘2XL’과 ‘왕란’이 함께 적혀 있는 이유입니다. 아래에서 새 이름과 무게 기준, 계란 품질 등급 판정 방식, 소고기와 돼지고기 등급 읽는 법을 정리했습니다.
축산물품질평가원 계란 중량 새 명칭
축산물품질평가원은 소비자가 크기를 구분하기 어렵다는 의견을 받아 2026년 5월부터 등급계란 중량 이름을 왕란·특란·대란·중란·소란에서 2XL·XL·L·M·S로 바꿨습니다. 혼선을 줄이려고 6개월 동안은 옛 이름과 새 이름을 함께 적습니다. 2XL은 68g 이상, XL은 60~68g, L은 52~60g, M은 44~52g, S는 44g 미만입니다.
축산물품질평가원 계란 품질 등급
계란 품질 등급은 업체가 원할 때만 받는 자율 판정입니다.
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 판정 방식 | 외관판정 · 투광판정 · 할란판정 |
| 최고 등급 | 1+ |
| 표시 위치 | 포장용기와 계란 껍데기 |
| 유정란 | 유정란·무정란 구별 없이 판정 |
| 신청자 | 식용란수집판매업 신고자 |
| 담당 | 품질평가처 044-410-7056 |
축산물품질평가원 소고기 등급 읽는 법
소고기 등급은 ‘1++A’처럼 숫자와 알파벳이 붙어 나옵니다. 숫자 쪽이 육질등급으로 마블링(근내지방도), 육색, 지방색, 조직감, 성숙도를 보고 1++, 1+, 1, 2, 3으로 나눕니다. 알파벳은 육량등급으로 고기가 얼마나 많이 나오는지를 A, B, C로 나눈 것입니다. 품질을 보려면 숫자를, 고기 양을 보려면 알파벳을 보면 됩니다.
축산물품질평가원 돼지고기 등급
돼지고기는 1차로 성별, 도체중량, 등지방두께를 보고 2차로 외관, 육질, 결함을 봐서 1+, 1, 2, 등외 가운데 하나를 받습니다. 새끼를 낳은 어미돼지 도체는 등외가 됩니다. 소와 돼지 모두 도체 상태에서만 판정하고, 부위별로 잘라 놓은 고기는 등급판정을 받을 수 없습니다.
축산물품질평가원의 등급을 알면 장 볼 때 고르는 기준이 분명해집니다. 소고기는 ‘1++A’처럼 표시되며 앞의 숫자가 마블링과 색으로 정한 육질, 뒤의 알파벳이 고기 양입니다. 돼지고기는 1+가 최고 등급이고, 소·돼지 모두 도체 상태에서만 판정하므로 부위별 등급이라는 말은 성립하지 않습니다. 계란은 2026년 5월부터 왕란·특란 대신 2XL·XL·L·M·S로 바뀌었고 무게 기준은 그대로입니다. 계란 품질 등급은 업체가 원할 때만 받는 자율 판정이라 표시가 없어도 문제는 아닙니다. 판정 결과에 이의가 있는 생산자는 대상이 현장에 그대로 있을 때 이의신청을 하고, 일반 문의는 종합민원실 044-410-7000으로 하면 됩니다.
