한국외식업중앙회 위생교육 홈페이지 (https://www.foodservice.or.kr/)
한국외식업중앙회 위생교육, 과태료가 차수별로 오릅니다.
체크 포인트
미이수 과태료 1차 20만원 · 2차 40만원 · 3차 60만원 · 신규는 교육원, 기존은 지회·지부로 갈립니다 · 온라인은 신청일부터 15일 안에 끝내야 합니다
한국외식업중앙회 위생교육 미이수 과태료
과태료입니다.
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 1차 | 20만원 |
| 2차 | 40만원 |
| 3차 | 60만원 |
| 대상 | 교육을 받지 않은 영업자 |
| 근거 | 식품위생법 제41조 |
| 시행 | 시행령 제27조 · 시행규칙 제51~54조 |
일반음식점을 하시면 식품위생교육을 받아야 합니다. 미루기 쉬운데, 넘길 때마다 금액이 올라갑니다. 안내에 이렇게 적혀 있습니다.
“식품위생교육을 받지 않은 영업자 과태료 1차 : 20만원, 2차 : 40만원, 3차 : 60만원”
한 번 냈으니 다음에도 같겠지 하고 넘기시면 두 배가 됩니다. 세 번째는 세 배입니다. 교육 자체는 3시간인데 안 받아서 내는 돈이 훨씬 큽니다.
근거도 화면에 함께 적혀 있습니다. “식품위생법 제41조 및 동법 시행규칙 제51조, 제52조”, “동법 시행령 제27조”, “동법 시행규칙 제51조 – 제54조”입니다.
금액은 안내에 적힌 것을 그대로 옮긴 것입니다. 바뀔 수 있으니 신청 화면에서 다시 확인하십시오.
한 가지 미리 짚어 두겠습니다. 업종에 따라 교육을 맡는 단체가 다릅니다. 여기는 일반음식점 쪽입니다. 내 영업 종류가 무엇인지부터 확인하시고 맞는 단체로 가셔야 합니다. 영업신고증에 적힌 영업의 종류를 보시면 됩니다.
한국외식업중앙회 신규와 기존이 갈리는 지점
갈립니다.
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 신규 대상 | 창업자 · 지위승계자 |
| 신규 방법 | 교육원 집합교육 |
| 신규 시간 | 6시간 |
| 기존 대상 | 영업 중인 자(보수교육) |
| 기존 방법 | 지회·지부 또는 온라인 |
| 기존 시간 | 3시간 |
사이트에 들어가서 가장 먼저 갈라야 하는 것이 여기입니다. 메뉴부터 둘로 나뉘어 있습니다.
- 신규 영업자 (교육원) — 교육원 소개, 신규위생교육안내, 집합교육일정(예약하기)
- 기존 영업자 (지회·지부) — 지회·지부안내, 기존위생교육안내
괄호 안을 보십시오. 신규는 교육원, 기존은 지회·지부입니다. 가는 곳이 아예 다릅니다.
신규부터 보겠습니다. 교육대상이 “일반음식점 영업을 하고자 하는 자 [창업자 및 영업자 지위승계를 받는 자]”입니다. 명의를 넘겨받으신 경우도 여기 들어갑니다.
- 교육 방법 — 집합교육
- 수강방법 — “집합교육 : 전국 교육원 교육장”
- 교육시간 — 6시간
- 교육비 — 안내에 30,000원으로 적혀 있습니다
필수 과목은 다섯입니다. 식품위생법 및 정책방향, 식중독 예방 및 위생관리, 영업장 시설 및 운영관리, 주방개방 및 음식문화 개선, 식품 접객업 서비스 개선 및 관련법령입니다. 여기에 세무관리, 노무관리 같은 선택 과목이 붙습니다.
기존은 보수교육입니다. 교육대상이 “일반음식점 영업을 하고 있는 기존영업자 [보수교육]”로 되어 있습니다.
- 교육 방법 — “집합교육 및 온라인교육”
- 수강방법 — “소집교육 : 전국 지회, 지부 교육장”
- 교육시간 — 3시간
- 교육비 — 안내에 12,000원, 온라인 수강료는 8,000원으로 적혀 있습니다
필수 과목은 셋으로 줄어듭니다.
문의처도 나뉘어 있습니다. “신규영업자 문의 : 교육원”, “기존영업자 문의 : 지회·지부”입니다. 중앙회 대표번호로 거시면 다시 안내를 받게 됩니다.
한국외식업중앙회 온라인 수강에서 걸리는 조건
조건입니다.
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 유효기간 | 신청일부터 15일 |
| 기존 수강 시작 | 1월 15일 |
| 신규 수강 시작 | 1월 1일 |
| 수료조건 | 필수 3개 과정 이수 |
| 수강시간 | 24시간 가능 |
| 문의 시간 | 평일 09~18시 |
온라인으로 들으실 때 놓치기 쉬운 조건이 있습니다. 하나씩 짚겠습니다.
첫째, 유효기간입니다. “수강유효기간 : 수강 신청일로 부터 15일간”으로 되어 있습니다. 결제만 해 두고 바빠서 미루시면 기간이 지나갑니다. 신청은 들을 수 있을 때 하십시오.
둘째, 열리는 날짜입니다. 수강 가능 기간이 서로 다릅니다.
- 기존 영업자 — 1월 15일 ~ 12월 31일
- 신규 영업자 — 1월 1일 ~ 12월 31일
연초에 기존 교육을 찾으시면 아직 안 열려 있을 수 있습니다. 1월 초에 안 된다고 문의부터 하시기 전에 날짜를 확인하십시오.
셋째, 지원금입니다. 안내에 “온라인 수강 : 직할지회의 경우 서울시 지원금 혜택은 적용되지 않습니다”라고 붙어 있습니다. 내가 속한 곳이 어디인지에 따라 달라진다는 뜻입니다. 지원금 대상 지역과 범위는 이 글에서 확인하지 못했습니다. 소속 지회에 확인하십시오.
넷째, 문의 시간입니다. “수강시간 : 24시간 수강가능”이지만 “수강시 시스템 문제 발생 문의 : 근무시간(09:00~18:00) 내(토,일,공휴일 제외)”입니다. 밤이나 주말에 막히면 평일까지 기다리셔야 합니다. 마감을 앞두고 주말에 몰아 들으시는 방식이 위험한 이유입니다.
수료조건은 “필수 3개 과정이수 시 온라인교육 완료”입니다.
다음은 내 지회를 찾는 법입니다. 지회·지부 안내에서 지역을 고르면 목록이 나오는데, 구분이 네 갈래입니다.
- 직할지회
- 시도지회
- 시도교육원
- 지부
목록에 지회·지부명, 주소, 약도, 연락처가 함께 나옵니다. 소집교육을 들으시려면 여기서 가까운 교육장을 먼저 찾으십시오.
끝으로 교육 말고 쓸 수 있는 것을 짧게 적겠습니다. 중앙회가 무료직업소개소를 운영합니다. 무료직업소개 안내와 온라인 구인구직 메뉴가 있습니다. 다만 안내에 “수수료 부담 해소(소개소 운영 지회, 지부에 한함)”라는 단서가 붙어 있어 모든 지회에서 되는 것은 아닙니다.
회원 혜택에는 “영업신고증 및 사업자등록증 발급 안내”, “고문 세무사 및 노무사를 통한 신고 안내”, “24개 품목 안내 및 영업장 위생 자율지도”가 있고, “위생점검(사전예고), 원산지점검, 식중독 지수 등”을 문자로 알려 준다고 되어 있습니다. 점검을 미리 알 수 있다는 점이 실제로 도움이 됩니다.
이 밖에 외식산업연구원에 상권분석서비스와 통계연감이 있고 평생교육원도 따로 있습니다.
집합교육 일정과 장소, 환불 기준, 수료증 발급 시점, 지위승계 시 이수 기한은 이 글에서 확인하지 못했습니다.
한국외식업중앙회 자주 묻는 질문
Q. 교육을 안 받으면 과태료가 얼마인가요?
안내에 1차 20만원 2차 40만원 3차 60만원으로 적혀 있습니다.
Q. 신규 영업자는 어디서 받나요?
전국 교육원 교육장에서 집합교육으로 받으며 6시간입니다.
Q. 기존 영업자는 어디서 받나요?
전국 지회와 지부 교육장이나 온라인으로 받으며 3시간입니다.
Q. 명의를 넘겨받았는데 어느 쪽인가요?
지위승계를 받는 자는 신규 영업자 대상에 포함되어 있습니다.
Q. 온라인은 언제까지 들어야 하나요?
수강유효기간이 신청일부터 15일간입니다.
Q. 연초에 기존 교육이 안 열립니다.
기존 영업자 수강 가능 기간은 1월 15일부터입니다.
Q. 밤에 화면이 안 됩니다.
시스템 문의는 평일 오전 9시부터 오후 6시까지입니다.
Q. 내 지회는 어디서 찾나요?
지회 지부 안내에서 지역을 고르면 주소와 연락처가 나옵니다.